【意味】フェンネルとは、香辛料の一。ウイキョウ。また、ウイキョウの種子（フェンネルシード）を乾燥させたもの。ほろ苦さと樟脳に似た香りを持つ。魚料理やピクルス、カレーなどに用いる。

フェンネルの語源・由来・意味