語源由来辞典公式ブログ

1月, 2009

【意味】スパルタ教育とは、厳しい教育法。スパルタ式教育。スパルタきょういく。

【意味】ダウ平均とは、株式市場の株価水準を表す平均株価。特殊な変動を修正して計算しなおした修正平均株価の代表的なもの。ダウ平均株価。ダウ。NYダウ。ニューヨーク株式指数。ダウへいきん。

【意味】つみれとは、魚肉のすり身に卵や片栗粉などのつなぎとして混ぜ、少しずつ摘み取って団子状にして汁に入れて煮た料理。つみれはんぺん。

【意味】つくねとは、鶏肉や豚肉、魚肉などのすり身に卵や片栗粉などのつなぎを入れて、団子状や棒状にした食品。

【意味】なると巻きとは、かまぼこの一種。赤く染めた魚肉のすり身を、白いすり身で巻いて蒸したもの。鳴門。なると。ナルト。鳴門巻き。なるとまき。

【意味】かっぱ巻きとは、キュウリを芯にした海苔巻き。カッパ巻き。河童巻き。かっぱまき。

【意味】竹輪とは、魚肉のすり身にデンプンなどを加えて練り、細竹や金属製の棒に巻きつけて焼いたり蒸したりした食品。ちくわ。

【意味】薩摩揚げとは、魚のすり身を味付けして油で揚げた魚肉練り製品。刻んだ野菜を加えたものもある。さつまあげ。

【意味】真田紐とは、太い木綿糸で平たく厚く織った紐。真田打ち。さなだひも。

【意味】仕事とは、生計を立てるために行う事柄。職業。しごと。