【意味】ユッケとは、朝鮮料理の一。牛肉の赤身を細く切り、醤油・ごま油・にんにく・砂糖・コチジャンなどで和え、中央に卵黄をのせ、ネギや松の実を散らしたもの。ユックェ。

ユッケの語源・由来・意味